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Infusta le tue birre!

da Don Million, "Brew Your Own" Pro e contro Infustare la birra presenta svariati vantaggi, il più ovvio dei quali è la semplicità di pulizia e riempimento...

Come dare corpo alla vostra birra

Brad Smith, 15 Novembre 2017 Molti stili come le ale tradizionali, brown, porter e stout richiedono un corpo pieno, che implica complessità, migliore tenuta di...

6 consigli per una birra limpida

Brad Smith, 2 Maggio 2015 Una birra limpida, per quanto apprezzata da chi la beve, può essere difficile da ottenere per l'homebrewer medio. I birrifici...

Russian Imperial Stout

Brad Smith, 2 Ottobre 2015 Questa settimana ci dedichiamo allo stile Russian Imperial Stout, re delle stout. Esploreremo l'origine, la storia, lo stile e alcuni...

Le migliori tecniche di luppolatura per homebrewers

Brad Smith, 15 Novembre 2016 Questa settimana diamo un’occhiata alle migliori tecniche di luppolatura per l’homebrewing, una sorta di riassunto. Si tratta di un argomento...

La Sweet o Milk Stout

Come produrre una ottima Milk Stout con il metodo All Grain.

Acqua dura o acqua dolce?

Brad Smith, 18 Maggio 2015 L’acqua che si utilizza gioca un ruolo molto importante per l’aroma della propria birra fatta in casa, per questo può...

Come calcolare l’amaro del luppolo

Brad Smith, 30 Gennaio 2016 Quanto luppolo ci vuole? Capire la quantità di luppolo necessaria a bilanciare correttamente la vostra birra fatta in casa è molto importante:...

Come evitare “intoppi” durante lo sparging

Brad Smith, 26 Ottobre 2016 Un’esperienza fastidiosa che capita spesso ai neofiti del metodo all grain è l’intasamento dello sparge, perciò questa settimana vediamo come...

Gli stili Märzen e Oktoberfest

Brad Smith, 6 Ottobre 2016 Märzen e Oktoberfest sono stili tedeschi stagionali amati dai consumatori di birra di tutto il mondo. Questa settimana approfondiamo queste...