Parliamo di… spillatura! Parte 1

Dopo che l’homebrewer ha faticato ore per la cotta, e quindi agognato in trepidante attesa il completarsi di fermentazione e maturazione, arriva finalmente il momento della verità, ovvero la degustazione! Se agli albori del movimento domobrassicolo questa avveniva quasi sempre versando una birra dalla bottiglia dove aveva rifermentato, ormai è prassi sempre più comune confezionare […]