Tutti gli articoli di Davide Bombardier

BEST Brew Challenge 2022

È ufficiale il regolamento della Best Brew Challenge (BBC 2022), la cotta simultanea per birrifici...

American Amber Ale

Ambrata dai sentori di caramello e toffee, che si fondono con la resina e gli...

BEST Brew Challenge 2021

Siete tutti invitati a partecipare alla Best Brew Challenge (BBC 2021), la cotta simultanea per...

Belgian Mosaic Strong Ale

Una Belgian Golden Strong Ale con luppolo americano: un incontro tra il corpo pieno e...

Natale allo Zenzero

“Barley Wine” dal colore ambrato e dal corpo carico. La sua natura “riscaldante” la rende...

Hoppy Saison

Queste birre hanno caratteristiche spiccatamente dissetanti. Il tono è leggermente acidulo e sono percepibili note...

Cereal Mash in All Grain

Brad Smith, 6 settembre 2013 In questo articolo scopriamo quando e come ricorrere ad un...

Kveik IPA

L’incrocio tra la tradizione norvegese e l’esuberanza americana crea uno stile che rimanda alle tradizioni...

Metodo All Grain rapido

Brad Smith, 2 luglio 2015 Di questi tempi siamo tutti terribilmente impegnati e per molti...

Robust Porter: Style Profile

Jamil Zainasheff, “Brew Your Own”  Ricordo la genesi della mia prima ricetta all grain di...

St. Patrick Coffee Stout

Birra in stile Dry Stout, ispirata alle Stout Irlandesi con note di caffè esaltate dall’aggiunta...

weissbier, birra di frumento

WeissBier

Il nome birra di frumento (WeissBier) è usato per indicare un’ampia famiglia di birre prodotte...

XX Dubbel

Birra in stile dubbel belga, con sentori maltati che tendono al caramello. Finale dolce.  OG:1.060...

Hai detto Brut IPA?

Iain Kenny e Mat Henney, dal Blog Murphy & Son Non c’è dubbio: la India...

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