Tag: acqua
Il rapporto solfati/cloruri e l’amaro della birra
Brad Smith, 11 febbraio 2016
In questo articolo parleremo del rapporto solfati/cloruri e di come possa avere un impatto...
Acqua: costruisci la tua birra su solide fondamenta
Dare valore al tempo dei birrai costretti all'inattività dall'emergenza Covid-19: è questo l’obiettivo con cui il 17 aprile 2020 Mr. Malt ha...
Water Calc – Calcolatore Online
L’acqua costituisce il principale ingrediente della birra. Ne consegue che anch'essa riveste un ruolo (alle volte sottovalutato) nella buona riuscita di una...
Acqua dura o acqua dolce?
Brad Smith, 18 Maggio 2015
L’acqua che si utilizza gioca un ruolo molto importante per l’aroma della propria birra fatta in casa, per questo può...
Il pH del mash e il trattamento dell’acqua dura per la...
Brad Smith, 5 ottobre 2008
Per anni non mi sono preoccupato di bilanciare il pH o di che tipo fosse l’acqua che usavo per produrre...