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Birrificare senza Sparge con la tecnica All Grain

Brad Smith, 21 Novembre 2018 Fare birra all grain senza sparge è un’alternativa allettante per gli homebrewers che non hanno voglia di aver a che...

Mild Pumpkin Ale (zucca)

Birra leggera con un ottimo bilanciamento tra il malto, i luppoli e con un carattere speziato molto gentile.  OG:1.057  FG:1.016  IBU:60  EBC:20 Alcol: 5,4 % Ingredienti per 23 litri  – 4,1 kg di...

Dark Pumpkin Ale (zucca)

Birra scura con una schiuma persistente e cremosa. Leggera affumicatura al naso e una punta di caffè con note di zucca e spezie.  OG:1.072  FG:1.022  IBU:25  EBC:110 Alcol: 6,5% Ingredienti...

Imperial Pumpkin Ale (zucca)

Birra alla zucca dagli 8%vol. Insieme alla zucca, la cannella, noce moscata e un tocco di cardamomo e chiodi di garofano, donano alla birra un...

Lemon Hefeweizen

Una Hefeweizen fuori dal coro, con un misto tra lo stile americano e quello stile tedesco  OG:1.055  FG:1.013  IBU:29  EBC:8 Alcol: 5,5% Ingredienti per 20 litri  – 2,0 kg di malto...

Pale Stout Ale

Una Stout non convenzionale! Ambrata, più leggera di una Stout "normale" ma con il tostato che ci si aspetta e quel sentore "cremoso" in...

Scotch Ale

Brad Smith, 12 Settembre 2015 Quando si parla di Scotch Ale vengono in mente paludi piene di nebbia, pub poco illuminati e una pinta abbondante...

Tangerine Wit

Una witbier ricca, con una sferzata di agrumi grazie alla buccia di mandarino.  OG:1.051  FG:1.010  IBU:15  EBC:12 Alcol: 5,4% Ingredienti per 20 litri  – 2,38 kg di malto Pilsner – 2,38 kg di fiocchi di...

Flanders Red

Questa Flanders Red viene fermentata con lieviti diversi dal Saccharomyces cerevisiae, in particolare dal Lactobacillus, che produce un carattere aspro attribuibile all'acido lattico. Lunghi...

Ricetta Giornata Nazionale HB 2017 – American Wheat

Tutte le materie prime per la cotta verranno scontate del 10% e l'intero ordine verrà spedito gratuitamente (per attivare la promozione inserire i prodotti...