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5 strumenti utili per progettare una ricetta

Brad Smith, 8 Agosto 2019 Progettare una ricetta da zero può essere una sfida per chi è nuovo...

Birrificare senza Sparge con la tecnica All Grain

Brad Smith, 21 Novembre 2018 Fare birra all grain senza sparge è un’alternativa allettante per gli homebrewers che non hanno voglia di aver a che...

Come produrre una Lager perfetta

Brad Smith, 01 Dicembre 2018 N.B. Nell'articolo si usano i termini "Lager" e "bassa fermentazione" come sinonimi. La produzione di birre Lager presentano una sfida speciale...

Infusta le tue birre!

da Don Million, "Brew Your Own" Pro e contro Infustare la birra presenta svariati vantaggi, il più ovvio dei quali è la semplicità di pulizia e riempimento...

Come dare corpo alla vostra birra

Brad Smith, 15 Novembre 2017 Molti stili come le ale tradizionali, brown, porter e stout richiedono un corpo pieno, che implica complessità, migliore tenuta di...

6 consigli per una birra limpida

Brad Smith, 2 Maggio 2015 Una birra limpida, per quanto apprezzata da chi la beve, può essere difficile da ottenere per l'homebrewer medio. I birrifici...

Russian Imperial Stout

Brad Smith, 2 Ottobre 2015 Questa settimana ci dedichiamo allo stile Russian Imperial Stout, re delle stout. Esploreremo l'origine, la storia, lo stile e alcuni...

Le migliori tecniche di luppolatura per homebrewers

Brad Smith, 15 Novembre 2016 Questa settimana diamo un’occhiata alle migliori tecniche di luppolatura per l’homebrewing, una sorta di riassunto. Si tratta di un argomento...

La Sweet o Milk Stout

Come produrre una ottima Milk Stout con il metodo All Grain.

Acqua dura o acqua dolce?

Brad Smith, 18 Maggio 2015 L’acqua che si utilizza gioca un ruolo molto importante per l’aroma della propria birra fatta in casa, per questo può...