Birra di stagione: Bohemian Pils
Anche se quest’anno il sole si è fatto desiderare più del solito, finalmente sta facendo la sua comparsa. E c’è chi ama l’estate e chi la odia, chi si fa ore e ore di bagni di sole e chi se ne sta in maglietta e cappellino sotto l’ombrellone (personalmente sono uno di quest’ultimi). Tutti però […]
Birre di stagione: Wheatwine
Con un po’ di ritardo ma è arrivato il freddo anche in questo strano, non solo meteorologicamente parlando, 2022.Con l’abbassarsi delle temperature torna la voglia di casa, divano e film. E per molti homebrewers con il freddo riprende anche la stagione brassicola, dopo il classico stallo estivo quando la maggior parte del tempo libero è […]
Birre di stagione: Irish Vanilla Red Ale
È ufficialmente iniziato l’autunno, ed è quindi arrivato il momento di mettere da parte le birre estive come wit, session IPA, fruit sour… oppure no?! Ognuno ha i suoi gusti e le sue preferenze stagionali, personalmente con l’arrivo del freddo inevitabilmente aumenta la voglia di brassare birre dai toni più morbidi, alcolici e dolci. Per […]
Birre di stagione: Bier brulé
Siamo a ridosso del Natale, e per molte zone d’Italia questo significa città piene di luci, addobbi e mercatini di Natale. Ed immancabili pentoloni o thermos dai quali grossi mestoli distribuiscono vin brulé agli infreddoliti avventori. Qualcuno probabilmente conoscerà già anche la versione birraia di questa bevanda, che noi italiani abbiamo denominato Bier brulé. Il […]
