Pilsner Urquell Clone (all grain)
Pilsner Lager Ceca. Un bouquet enorme di malto e fiori di luppolo. Complesso equilibrio di malto, vaniglia, luppolo. Finale deciso con frutta, luppolo e spezie. ORIGINAL GRAVITY: 1048 / 11.9 ° PLATO INGREDIENTI PER 23 lt QUANTITA’ malto Pils 4.670 grammi malto Carapils 245 grammi luppolo Saaz (3,3 % a.a.) 75 grammi (**) luppolo Saaz […]
Bohemian Pils (all grain)
È la classica Pils boema caratterizzata da un buon corpo che sostiene la luppolatura decisa. Nel profumo si sente il tipico luppolo boemo, ovvero il Saaz, con le sue note floreali e speziate. L’amaro è ben in evidenza ma ammorbidito dal malto. INGREDIENTI PER 23 lt QUANTITA’ malto Pils 4,7 kg malto Cara-Pils 0,5 kg […]
Pilsner (all grain)
Per produrre 23 litri di Birra chiara, O.G. 1045 – Alcool 4,5% Ingredienti: – Kg. 5,0 di malto in grani tipo Pilsner – Gr. 60 luppolo in coni Saaz (amaro)(3,3 a.a.) – Gr. 30 luppolo in coni Saaz (aroma)(3,3 a.a.) – Gr. 10 Irish Moos – Nº 1 Bustina di lievito SAF-LAGER S-23. Metodo di […]
