Tag: stout
St. Patrick Coffee Stout
Birra in stile Dry Stout, ispirata alle Stout Irlandesi con note di caffè esaltate dall'aggiunta della miscela Caruso e note di vaniglia...
Imperial Grue Stout
Una Imperial Stout progettata per l'invecchiamento con grue di cacao e baccelli di vaniglia per creare una birra complessa e ricca dalle...
Genuine Irish Stout
Questa birra possiede un carattere secco/torrefatto grazie all'utilizzo del roasted barley. Amaro moderato. Questa Stout può essere servita utilizzando carbo-azoto per offrire un corpo cremoso e morbido.
Pale Stout Ale
Una Stout non convenzionale! Ambrata, più leggera di una Stout "normale" ma con il tostato che ci si aspetta e quel sentore "cremoso" in...
Russian Imperial Stout
Brad Smith, 2 Ottobre 2015
Questa settimana ci dedichiamo allo stile Russian Imperial Stout, re delle stout. Esploreremo l'origine, la storia, lo stile e alcuni...
La Sweet o Milk Stout
Come produrre una ottima Milk Stout con il metodo All Grain.
Dublin Stout
Dublin Stout
OG:1.041
FG:1.009
IBU:43
EBC:70
Alcol: 4,2 %
Ingredienti per 23 litri
– 1.5 kg di estratto di malto liquido Maris Otter
– 1.5 kg di malto d'orzo Maris Otter
– 1 kg di fiocchi d'orzo
–...
Rogue Shakespeare Stout Clone (all grain)
INGREDIENTI PER 19 lt
QUANTITA'
malto Pale Ale
5 kg
malto Special B
227 g
malto Chocolate
227 g
Roast Barley
85 g
fiocchi Avena
227 g
luppolo Cascade (5 % a.a.)
28 g (90 min.)
luppolo Cascade...
Oatmeal Stout (all grain)
Versione di Stout che utilizza anche dell'avena che le conferisce un corpo particolarmente vellutato. Rispetto alla classica stout irlandese è più morbida, meno amara...
Imperial Stout (all grain)
È una versione di Stout molto più forte e ricca. Leggermente fruttata e decisamente tostata sia nel profumo che nel gusto. E' una birra...