Lemon Thyme Saison (all grain)
Lemon Thyme Saison OG:1.048 FG:1.002 IBU:24 EBC:12 Alcol: 6.1 % Ingredienti per 23 litri – 3,3 kg di malto Pilsner – 0,3 kg di malto Crystal – 0,3 kg di malto Weizen – 0,3 kg di fiocchi d’avena – 15 gr di Luppolo Sorachi Ace (15 min) a 12%AA – 15 gr di Luppolo Sorachi […]
Sour Apricot (all grain)
Sour Apricot Le albicocche portano il sapore estivo in questa sour ale. É importante pianificare la cotta e la maturazione in funzione con il periodo migliore per aggiungere le albicocche fresche. A seconda di quanto tempo occuperà il processo di acidificazione, può essere che tu debba eseguire la cotta un anno in anticipo. La pazienza […]
