Brad Smith, 6 Ottobre 2016 Märzen e Oktoberfest sono stili tedeschi stagionali amati dai consumatori di birra di tutto il mondo. Questa settimana approfondiamo queste ricette tradizionali e come prepararle a casa propria. Le origini della Märzen sono variegate: alcune fonti ne sottolineano lo stretto rapporto con le birre Vienna, Ray Daniels nota che il […]
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