Jon Stika, “Brew Your Own” Mar/Apr 2008 Se quello che temete sono lunghi tempi di raffreddamento o lotti troppo carichi di DMS, scoprite le tecniche e attrezzature che vi aiuteranno a raffreddare il mosto velocemente. Il raffreddamento del mosto è una semplice fase dal forte impatto sulla birra finita: che scegliate di immergere la vostra pentola in un […]
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