Come dare corpo alla vostra birra

Corpo alla birra

Brad Smith, 15 Novembre 2017 Molti stili come le ale tradizionali, brown, porter e stout richiedono un corpo pieno, che implica complessità, migliore tenuta di schiuma e sensazioni boccali più pronunciate. Per aumentare il corpo della birra è necessario alzare la densità finale senza produrre una fermentazione incompleta. Ciò si può ottenere aggiungendo zuccheri complessi, […]