EBU è l’acronimo di European bitterness Units e IBU sta per International Bitterness Units. È presente una piccola differenza per come le scale sono calcolate, ma da un punto di vista di accuratezza relativa alla birra artigianale questa differenza è trascurabile, e le due unità sono considerate uguali. EBU è l’unità di misura standard che […]
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