Hoppy Days IPA (all grain)
Birra ad alta fermentazione piuttosto alcolica e luppolata, tradizionalmente prodotta con malti, luppoli e lieviti inglesi. Lo stile originale ha un aroma erbaceo e fruttato, un corpo medio/leggero, un’amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi. OG:1.075 FG:1.020 IBU:100+ EBC:12 Alcol: 7,1% Ingredienti per 19 litri (5 […]
London Porter (all grain)
Birra dal corpo pieno, dolce/amara. Una porter in stile inglese. OG:1.054 FG:1.016 IBU:24 EBC:65 Alcol: 5,2% Ingredienti per 19 litri (5 galloni americani) – 3,40 kg di malto Maris Otter – 0,370 kg di malto Monaco – 0,650 kg di malto Crystal – 0,570 kg di malto Brown – 0,280 kg di malto Chocolate – […]
