Black & White Pyment
Ricetta di Marco Parrini Ingredienti per 4 litri di mosto: Miele di Sulla (1000 g) + Erba Medica (500 g) per circa 15°% → 1,5 kg Uva 1,875 g di uva Trebbiano Toscano (o altra uva bianca, sarebbe meglio aromatica, tipo Malvasia, ma non ne avevo) Prima fermentazione 800 g di uva Fragola (200 g/l) […]
Le migliori tecniche di luppolatura per homebrewers
Brad Smith, 15 Novembre 2016 Questa settimana diamo un’occhiata alle migliori tecniche di luppolatura per l’homebrewing, una sorta di riassunto. Si tratta di un argomento fondamentale da comprendere ma termini come mash hopping, first wort hops, dry hops, boil hops e late hop additions possono confondere chi è alle prime armi come chi ha più […]
