Perché pulire la birra? La filtrazione è ormai una realtà consolidata nella birrificazione industriale, dove i requisiti normativi non sono assoluti come nel settore del vino, ma si rivela molto utile anche in produzioni più piccole, artigianali, per ottenere un prodotto pulito con una buona shelf life. Per raggiungere questi scopi non è necessario investire […]
Mr. Malt®
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