Luppolo: il futuro dell’aroma nella selezione delle varietà

Durante l’edizione 2018 della Hop & Brew School organizzata da YAKIMA CHIEF HOPS si è parlato della selezione di nuove varietà di luppolo assieme a YAKIMA CHIEF Ranches e Hop Breeding Company: come e perché viene effettuata e qual è il suo impatto. Nella Yakima Valley si è verificata in questi anni una notevole inversione […]
