Iain Kenny e Mat Henney, dal Blog Murphy & Son Non c’è dubbio: la India Pale Ale o IPA non è solo una moda passeggera. Benché le sue origini siano umili, essendo nata dalla necessità pratica di spedire birra in tutto l’impero britannico, nelle interpretazioni artigianali moderne è presto diventata una caposaldo di ogni beershop […]
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