Gli off flavor nell’homebrewing: solvente

Brad Smith, 19 settembre 2018 In questo articolo vedremo i sintomi e le cause del sentore di solvente nella birra fatta in casa: per quanto non comune, può rovinare un intero lotto anche con la sua minima presenza. Se la birra odora di solvente Si tratta di aromi e sapori “caldi” che ricordano diluente, acetone, […]