Torna la Best Brew Challenge (BBC 2019), la cotta simultanea per birrifici e homebrewer di tutto il mondo organizzata da BESTMALZ®, che quest’anno festeggia il suo 120° anniversario!
Ecco come far parte di questa inziativa:
- Progettate la vostra Festbier con i malti BEST, utilizzando fino al 10% di BEST Caramel® Munich II (EBC 120). Siate creativi! Potete scegliere i luppoli, il lievito e le procedure di fermentazione che preferite (ATTENZIONE: La Festbier è uno stile a bassa fermentazione), ma la ricetta deve rispettare la Legge tedesca della Purezza (Reinheitsgebot).
- Iscrivetevi entro il 22 aprile 2019, presentate il vostro team, condividete l’esperienza con birrai di tutto il mondo sul blog della Best Brew Challenge e utilizzando l’hashtag #BestBrewChallenge.
- Il 23 aprile 2019 preparatevi per iniziare l’ammostamento alle ore 14:00 CEST, in simultanea con i partecipanti di tutti i Paesi e i fusi orari.
- Se volete iscrivere la vostra creazione al concorso “The BEST Beer Challenge“, speditene 3 litri nelle bottiglie che preferite entro il 30 giugno 2019 (data di ricezione!) a questo indirizzo: Palatia Malz GmbH, BestBrewChallenge, Kurfürsten-Anlage 52, D-69115 Heidelberg, Germany.
Una giuria internazionale di beer sommelier giudicherà le birre prodotte durante la cotta simultanea e saranno messi in palio:
- per il vincitore, 120 sacchi di un malto base BEST a scelta (sacchi da 25 kg, da richiedere entro 12 mesi) e 5 casse della sua birra realizzata da Bestmalz;
- per i primi 3 classificati, l’opportunità di sottoporre la propria birra ad analisi professionali;
- per tutti i partecipanti, una valutazione professionale della ricetta e la maglietta della Best Brew Challenge.
Per saperne di più e per iscrivervi al concorso visitate il sito dedicato www.bestbrewchallenge.com
