Tutte le materie prime per la cotta verranno scontate del 10% e l’intero ordine verrà spedito gratuitamente (per attivare la promozione inserire i prodotti nel carrello, il carapils non è necessario per l’abilitare l’offerta)!
Per chi volesse, è disponibile il Beer Kit All Grain!
Articolo tratto da MOBI
Ricetta Giornata nazionale HB 2017 – 29 Ottobre 2017
Questo evento vuole essere un modo per unire tutti gli Homebrewer italiani nel festeggiare il proprio amatissimo hobby. Il senso di questa iniziativa è di essere veramente nazionale, cioè di coinvolgere gli Homebrewer di tutta Italia, dovunque si trovino. Per la sesta edizione MoBI organizza un “Megacotta” nazionale, con ricetta fissata (vedi sotto). L’invito è diretto a tutti gli Homebrewer e alle associazioni (iscritti a MoBI e non). L’idea è che tutti quelli che vogliono partecipare il 29/10 effettuino la Megacotta in contemporanea (non siamo fiscali sull’orario :)). La Megacotta può essere eseguita da soli, in gruppo, in casa, nella sede dell’associazione, all’interno di un evento pubblico… insomma come e dove vi pare!!!! Tutti coloro che vorranno condividere la propria esperienza potranno farlo tramite foto, filmati, report, racconti, etc… (verrà aperta sul forum una apposita sezione).
La birra prodotta, oltre ad essere bevuta in compagnia, potrà essere presentata a un concorso aperto alle birre della “Megacotta”.
American Wheat (di Sebastiano Cannata)
Stile: American Wheat
Litri finali: 25 litri
Original Gravity: 1046
Final Gravity: 1006
IBU: 31
SRM: 4
Alc.Vol.: 5.3%
Note mash: 50°C x 15min, 64°C x 65min, 68°C x 15min, 72°C x 15min, 78°C x 10min
Note fermentazione: 9gg a 20°C , travaso e dry hopping, poi altri 9gg a 19°C, crash cooling 10 gg a 2°C
INGREDIENTI:
Malto:
Wheat Malt 2370 g
Pilsener 1620 g
Pale Malt 1200 g
Farro 270 g
Flaked Oats 250 g
Cara Pils 80 g
Luppolo:
Columbus 10g AA 16% a 60min
Simcoe 10g AA 13,7 % a 60min
Willamette 25g AA 6,9% a 10min
Cascade 25g AA 5,2% a 10min
IN DRY hopping
Amarillo 30g AA8,5%
Chinook 30g AA 14%
Citra 30g AA 9,5%
Lievito:
US-05
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